Hallo iedereen, via interesse naar mede brouwen heb ik dit forum gevonden. Ik ben al een tijdje geïnteresseerd in mede na het in een aantal films gezien te hebben, onder andere Robin Hood met Russel Crowe, waar de monniken de kelders vol met vaten mede hadden staan. Was ik erg benieuwd naar de smaak geworden, en omdat het haast nergens normaal te vinden is was ik er nog nooit aan toe gekomen het te proberen.
Maar begin deze maand was er weer het
Keltisch Midzomer Festival in Nieuweschans (waar ik woon) En ben er toch maar een keer langs geweest terwijl het toch al een aantal keer hier is geweest. En jawel daar schenken ze mede, en ook was daar "Der Metmann" Een duits standje die verschillende soorten mede in flessen verkoopt. Dus had gelijk maar een fles gekocht voor thuis. Ik had speciaal een traditionele Mede gekozen omdat ik de originele smaak wilde proeven, het was "Lokis Met" van Hennepbloesemhoning oftewel "Hanf-met"
Er werd ook mede-bier geschonken (één 3e of 4e deel mede en de rest bier in een halve liter mok, zoals op mijn avatar) Daar heb ik ook een paar kroezen van gehad.
De smaak beviel me zo goed, dat ik er meer van wil.
En als je het niet normaal kan krijgen dan moeten we het zelf maar maken!
Ik ben van plan materiaal aan te schaffen en dan te beginnen met brouwen.
