Toon bijdragen

Deze sectie stelt je in staat om alle bijdragen van dit lid te bekijken. Je kunt alleen de bijdragen zien waar je op dit moment toegang toe hebt.


Berichten - Big Daddy Bee

Pagina's: 1 ... 12 13 [14] 15 16 ... 18
196
Honingsoorten en -smaken / Re: Honing deel 3
« Gepost op: februari 27, 2011, 10:04:44 pm »
Mooie korte info serie over honing, erg goed om te weten hoe de vork nu in de steel zit wat betreft het goedje waar we zo graag drank van maken ;) Ik bedoel, ik zal nooit honing-expert worden, maar zo krijgt het allemaal wat meer diepte!

Wat betreft de supermarkt, als je daar honing haalt om mede te maken, moet je opletten dat er 100% bijenhoning op staat. Er schijnt ook honing verkocht te worden met toegevoegde suiker.

197
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Mede met Walnoten
« Gepost op: februari 27, 2011, 09:40:48 pm »
Citaat van: m.kolsters op januari 31, 2011, 04:05:43 pm
Als ik mede maak is het alcohol persentage 16 % en nooit lager wat doe ik verkeerd.

Ehm, dat heb ik ook, maar dat gaat toch juist goed dan?  ;)

Ik laat de mede altijd helemaal uitgisten, en dan wordt hij behoorlijk sterk.

Ik moet eigenlijk bekennen dat ik ook niet weet hoe ik minder sterke mede moet maken, want als ik ga aanzoeten gaat hij bij mij altijd weer vrolijk doorgisten, totdat het alcoholpercentage zo hoog is dat het gist het niet meer aankan, en ik dan de "laatste ronde" aanzoeten doe tot de zoetheid naar wens is. Een manier om gegarandeerd minder sterke mede te maken is misschien een gistsoort die niet boven de 12% kan?

Ik heb ook een keer cider gemaakt, en die werd ook "per ongeluk" 17%  maar niemand heeft geklaagd  ;D

198
Zelf mede maken / Re: zuurgraad meten
« Gepost op: februari 27, 2011, 09:26:48 pm »
Oh wat een drama  :-\  klinkt helaas niet onbekend...

Gelukkig is speciaal voor mensen die worstelen met dit soort gevallen een draad gestart op het forum:

Geduld met mede

199
Geschiedenis / Re: Geschiedenisles van Big Daddy - Les 1
« Gepost op: februari 27, 2011, 10:00:28 am »
Hoi daar Bijker!

Zeker wel op prijs gesteld! Dit is nou echt van die informatie waar ik wel eens van gehoord heb (de bijendans en dat ze daarmee instructies geven), maar geweldig als iemand het kort en duidelijk neerzet  8) leuk om te lezen!

200
De hooiberg / Re: Etiketten
« Gepost op: januari 16, 2011, 07:33:32 pm »
Fetish, mhh, "lifestyle" is beter  :)

Maar dank je Isilme, ik had alleen wat moeite met de uitslag van je test, toen ik hem ging opdrinken smaakte hij wat droogjes, met een stroeve, vezelige nasmaak, maar voor deze ene keer zal ik je nog een kans geven  ::).

201
Proeverijen / Re: Nieuwjaarsproeverij
« Gepost op: januari 16, 2011, 07:20:42 pm »
Nou dat was lachen dus, erg gezellige groep en veel mooie flessen mede gezien, en opgedronken ;D Jammer van de afwezigen, ben wel benieuwd naar de bijdragen die we nu gemist hebben, aan de andere kant, er is een grens aan hoeveel je kunt proeven  :)

202
De hooiberg / Re: Etiketten
« Gepost op: januari 12, 2011, 04:37:12 pm »
Kijk romantiek hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn, nu zal de rest van de hooiberg vast jaloers worden  :)

Maar laten we niet te hard van stapel lopen, ik voel me zeer vereerd dat je mijn huishoudkoningin wilt worden  8)  maar ik heb nog een 3de voorwaarde voordat ik een vrouw als volwaardig beschouw! Als je kan raden wat die is ga ik extra mijn best doen...

203
De hooiberg / Etiketten
« Gepost op: januari 12, 2011, 12:29:43 am »
Isilme kun je goed koken en stofzuigen enzo? Wie weet ga ik namelijk wel etiketten voor je maken.

204
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Mede met Walnoten
« Gepost op: januari 12, 2011, 12:20:26 am »
Ga je dan ook wel eens naar bubbling feestjes?

205
Nieuws / Re: Lang zal Draak leven in de gloria!
« Gepost op: januari 12, 2011, 12:19:52 am »
Driewerf hoezee!

206
Vragen en opmerkingen / Re: wat zijn de wetten rondom drank maken, en wat als je het wil gaan verkopen?
« Gepost op: januari 12, 2011, 12:19:34 am »
Doe ik ook. En ook de mede van anderen.

207
De hooiberg / Re: Mannen...
« Gepost op: januari 12, 2011, 12:08:40 am »
HUMOR  ;D ;D

208
Mede-delingen / Re: gelukkig nieuwjaar!!!!
« Gepost op: januari 02, 2011, 08:25:24 pm »
Beter 10 katers op schoot dan 1 in je hoofd  :)

209
Zelf mede maken / Re: Etiketten
« Gepost op: januari 02, 2011, 08:24:12 pm »
Software maakt niet zoveel uit, als je maar meerdere etiketten kwijt kan op 1 A4tje dat is makkelijk, en dan bewaren als PDF, en dan naar de copyshop idd, die lasercopiers zijn idd watervast.

Ik meet van te voren altijd ff de flesjes die ik wil gebruiken, zodat de stickers zeker passen en niet om een hoekje gaan kreukelen enzo. Als je de print netjes tot de randjes wilt hebben kun je het beste de sticker iets te groot maken en snijtekens op de hoekjes zetten, dan kun je ze mooi uitknippen/snijden en ziet het er strak uit. (zie bijgevoegd voorbeeld, 6 stickers op 1 A4tje met snijtekens)

210
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Experiment, tropical mede met rode peper gaat van start!
« Gepost op: december 30, 2010, 07:19:52 pm »
Ik ben een beetje verkouden, dus ik drink wel snel alles op en dan zeg ik dat het geweldige mede was.

Pagina's: 1 ... 12 13 [14] 15 16 ... 18