De Baldadige Bijenkorf
Van de Redactie => Wie is wie? => Topic gestart door: De Baldadige Bij op augustus 26, 2010, 07:48:16 pm
-
Ik zal zelf even het goede voorbeeld geven.
Ik ben Roelien, woonachtig in Nijmegen.
Wat heb ik met Mede?
Ik drink het graag, en ik maak het en ik heb de website en dit forum opgestart omdat ik er meer over wil weten en het leuk vind om er over te vertellen. Wat betreft het zelf maken vind ik het leuk om met verschillende smaken en ingredienten te expirimenteren, naast mede maak ik ook wat andere wijntjes. Ik doe dit allemaal nog niet zo heel lang dus ik ben zeker geen Mede-goeroe.
Verder teken en schilder en schmink en fotografeer ik graag, organiseer ik piratenweekends op zeilschepen en andere maffe feestjes. Ik luister graag muziek en draai ook wel eens plaatjes op feestjes, zoals het Beestfeest in Doornroosje. En ik maak dus websites sinds kort. En ik werk in een copyshop in Nijmegen.
Ik woon samen met Big Daddy Bee en 4 katten. Ik heb geen bijen, daar heb ik te weinig tijd en ruimte voor, maar wie weet later ooit eens wel.
-
Laat ik dat goede voorbeeld dan maar even volgen.
Mijn naam is Michiel, al reageer ik tegenwoordig ook wel op Draak. Mijn huis woont in Noord-Holland. Via de heidense / pagan scene ben ik in aanraking gekomen met mede en eigenlijk was ik gelijk enthousiast. Ik ben nogal een zoetekauw en zoete dranken gaan er vaak ook wel goed in. Alweer heel wat jaren terug besloot om eens zelf mede te gaan maken en dit doe ik nog steeds met plezier.
Verder hoop ik voor je dat dat dak boven je hoofd niet door mij in behandeling is genomen na een avondje mede proeven. Hobby-matig knutsel ik graag met stukjes dood beest om sieraden en gebruiksvoorwerpen van te maken ... of allerbelangrijkst: hoorns om mede uit te drinken.
-
Dan kan ik niet achterblijven. Mijn naam is Karlo. Ik woon samen met mijn vriendin en dochtertje van 3 maanden in Helmond en hoop een keer wat meer naar het midden van Nederland te kunnen verhuizen.
Wat betreft mede ben ik alweer heel wat jaartjes een enorme fan en die hobby wordt steeds groter. In eerste instantie ben ik natuurlijk gewoon gaan drinken, waarna het wat meet opzettelijke proeven volgde. Voor ik er erg in had werkte ik bij Mead and More en geef ik af en toe eens een proeverij. Ik vind het heerlijk om mij te verdiepen in alles wat met dit goddelijke drankje te maken heeft. Wat betreft het brouwen ben ik nog niet zo lang bezig en of ik erg succesvol ga worden erin weet ik niet want ik ben vaak geneigd om te improviseren in de keuken. En dat pakt niet altijd even goed uit. Maar het is leuk om te doen dus wat maakt mij het uit.
Verder houd ik mij bezig met mijn dochtertje, vrijwilligerswerk bij festivals en decorbouw hiervoor. oh ja, en ik zoek werk, dus als iemand nog wat weet :P
Wie is de volgende?
-
Hoi allemaal!
Ik ben Femke, ik woon in Overijssel, in het prachtige natuurgebied de weerribben, met mijn lieve kat Firapeel en straks mijn lieve vriend Riaan.
Ik ben met mede in aanraking gekomen door larp en re-enactment (schrijf ik het weer fout) Ik heb zelf lange tijd ook mede gebrouwen maar door vele drukke werkzaamheden (www.rikoshay.nl) let op sluikreclame!) komt het er niet meer van.
Ik houd me graag beschikbaar voor Roeliens lekkere brouwsels!
-
mijn naam is nchtere nico en ik drink mede omdat er in de lange donkere winter niet zoveel anders te doen is op een schip
-
Welkom hier en leuk dat jullie je ook allemaal even voorstellen :-)
-
Moah,
ben Maarten. Hier gekomen via het Heidendom forum en Draak. Waarom? Omdat ik voor het eerst mede aan het maken ben, het trok me erg aan. De mede heb ik ontdekt in mijn Heidense, historische en mythologische intresseontwikkeling mbt de oude Germanen, iets waar ik veel mee bezig ben.
Tot zover mijn motivatie, als jullie mij beter willen leren kennen, dat kan..:)
-
Hallo! Ik ben wat laat met voorstellen, maar ik had het erg druk met op een zware en heftige manier rondvliegen. Maar in tegenstelling tot mijn avatar, ben ik eigenlijk niet groot, geen vader, en ook geen bij ;D Tja, wat blijft er dan over, iemand die enthousiast is over mede :) Ik ben erg goed in mede produceren (op ecologisch verantwoorde wijze uiteraard), en het vervolgens omwille van het innerlijke milieu natuurlijk ook weer opdrinken, niets zo treurig als de aanblik van een eenzame volle drankfles zonder enthousiaste afnemers van de inhoud. Zelfs een fles van 25 liter komt met mij niet bedrogen uit!
Mede maken en over bijen praten doe ik voor mijn hobby en voor de lol, als iemand wil dat ik iets serieus zeg dan kan dat, maar dan gaan we eerst prijsafspraken maken 8)
-
Hi,
Ik ben Richard, woon in Utrecht in de provincie Utrecht... Woon samen met mijn vriendin die zich hier ook nog moet aanmelden. Ik heb twee pogingen gedaan tot het maken van mede (eigenlijk drie) en ze zijn allen mislukt. Verder drink ik het graag. We gaan binnenkort maar weer eens een brouwsel opstarten.
Op dit moment studeer ik nog milieukunde en hoop ik dit jaar af te studeren ::). Verder wroet ik graag in de aarde op zoek naar fossielen en ben ik het liefst buiten in de natuur.
-
Wat is er precies fout gegaan bij je mede experimenten? Ben zelf ook nog met me eerste experimenten bezig, misschien kan ik er leer uit trekken!
-
Hallo allemaal,
Mijn naam is Paul, maar mensen vinden het leuk om mij poppe te noemen.
Ik kom van orgine uit Den Helder, maar studeer nu in Amsterdam. Daar heb ik ook mijn kamer en ben vanaf 17 oktober 2010 mijn eerste mede aan het brouwen.
Merk naam moet nog komen maar ik zat heel inspiratieloos aan "poppe mede" te denken;)
Mijn interesse van mede komt uit de intresse voor de oud-germaanse cultuur. Hier ben ik in mijn vrije tijd met regelmaat mee bezig.
De geur van honing/gist op mijn kamer dwingt mij altijd even stil te staan bij de geweldige cultuur en leefgewoonten waarmee mijn voorouders zich wisten te overleven in het wilde en barre klimaat der nederlanden!! (klinkt stoer)
Wil je meer van me weten, dan moet je dat maar vragen!
AHOE!
-
Poppe! Goed dat je er ook bij bent, ahoe!
-
Hallo allemaal! Ik heet Than en ik ben zo benieuwd hoe Mede nou eigenlijk smaakt...
Het klinkt wel lekker?
-
Hallo allemaal! Ik heet Than en ik ben zo benieuwd hoe Mede nou eigenlijk smaakt...
Het klinkt wel lekker?
ja kom dan es ff een keer langs hier en proeven ofzo
smaakt een beetje als bockbier, maar dan anders hahahah :P
-
ah! dat klinkt als een uitnodiging om binnenkort eens Nijmegen in de Atlas op te zoeken...? :)
-
Goedemorgen!
Ik ben Iris, 27 jaar woonachtig in Utrecht. Sinds januari ben ik samen met mijn man op imkercursus geweest (3 maanden theorie, examen en 3 maanden praktijk). Sindsdien ken ik een hoop (vooral) heren bij de imkervereniging, en zij gaven aan dat per oktober dit jaar een medecursus in Utrecht zou worden gegeven. Dus 8) daar ben ik net mee begonnen, en gisteren mijn giststarter gemaakt!
Ik ben niet zo'n enorme drinker, maar tegen een echt goed glas mede zeg ik nooit nee ;-))
Ook ben ik niet zo experiment iemand, dus ik hoop hier een hoop te leren van jullie ervaring!
-
Hoi Iris!
Leuk je hier te zien. :)
-
hey Iris.
Gelukkig hebben wij wel die drang om dingen te laten mislukken:P
Lees en leer! In ruil willen we wel jullie mede proeven en honing aftappen :P
-
Hey Iris! ;D
Gaaf dat je er ook bent!
-
Hoi Iris, ik had al van alles over je gehoord van Draak, leuk dat je er bent!
Hou je ons op de hoogte hoe de cursus verloopt?
-
Dank jullie wel!! Ik heb trouwens geen volkjes hoor! Ik wil niet eens kinderen, ben nog niet klaar voor dat soort verantwoordelijkheid :-[ ;) :-[
Ik houd jullie zeker op de hoogte, ik krijg les van zo'n uber-imker die 72 is :) en zijn mede wordt echt aanbeden *grin*
Dus ik ben benieuwd hoe mijn mede word!
-
Kan je hem niet ook uitnodigen op het forum om ons al zijn geheime tips en trucs te verklappen?
-
Heheh ik zal wel binnenkort zijn recept inscannen en tot een eigen recept bewerken. Dus die houdt je van me tegoed....
Maar laat ik eerst dat stuk over honing afmaken :-[ :-[ :-[
-
ohja daar was je mee bezig hoorde ik van Draak, ik hoor wel wanneer je t af hebt dan krijgt het een ereplaatsje op de website.
Alvast wel veel dank voor dat je het aan het schrijven bent.
-
Wat veel heidenen, mede en heidenen is een goede combi.
-
Eens
Goede citaat heb je trouwens Poppe... het Edda spreekt wijsheid over mede
-
Lol bedankt!
Er staan indedaad nog veel meer citaten in het Edda!
Vooral het Hávamál is leuk als je van dat soort "mede-dicht" houd!
-
Okay.. het is bijna 3 uur in de ochtend en ik heb onze lieftallige administrator (Roelien) beloofd ten minste iets op het forum te posten.
Ik ben Danny, aka Thrandil, aka Adanedhel, aka nog meer namen die ik even niet meer kan herinneren... Mede... wat heb ik er mee? Eigenlijk heel veel als drinker, en heel weinig in alle andere aspecten. Altijd mede in huis nadat ik er 9 jaar geleden (ik was 16) kennis mee heb gemaakt op een feest bij een vriendin van me. Sindsdien nog net niet verslaafd aan de drank. Door Roelien nu ook wel geinteresseerd in het productie proces, en wie weet kan ik de krakerskamer op onze universiteits campus omtoveren tot mede-hok, met hulp van een vriend van me. Paar winkelwagentjes, trolly's, en pionnen opruimen om een plek te creëren waar we kunnen experimenteren met mede.
Zodra we onze eerste stap in zijn gegaan zullen jullie hier vast meer over horen, met namen de vragen die we zullen hebben :)
Alvast prettige feestdagen en zo, voor degenen die een geloof aanhangen dat dat viert.
-
weinig geinteresseerden in de christelijke versie van het feest hier. Maar interesse voor feest, dat is er wel, dus welkom! We zijn allemaal benieuwd naar je experimenten, van azijn tot mede, we willen weten, hoe het wel en juist niet moet!
hou ons op de hoogte!
jij ook fijne heidense lichtfeesten:P
-
Oh, maar azijn ben ik goed in. Dat heb ik wel vaker gemaakt... Wijn azijn that is.
Verder ga ik jullie zo goed mogelijk op de hoogte houden van de mislukkingen en de fun die ik er mee zal hebben.
-
Succes er mee, thrandil! En Goede Joel gewenst. :)
-
Hallo mensen!
Door een warm welkom van Draak en Roelien heb ik mij besloten hier aan te melden. Al jaren roep ik dat ik een keer zelf mede wil maken, maar mijn vader moet nog steeds alle wijnmaakspullen van zolder halen. Mede is gewoon lekker en helemaal als het zelf gebrouwen is. Ik ben sowieso een voorstander van dingen zelf maken, en ben daarom een groot liefhebber van het boek Self Sufficient Life and how to live it van John Seymour. Hopelijk leer ik hier nog het een en ander van mede maken.
Mijn naam is Elisabeth en ik kom uit Friesland, eenentwintig winters jong en ik studeer Geschiedenis. :)
Groetnis!
-
Hey Elisabeth! Leuk dat je er bij bent. OF het nu lukt of niet, brouwen is leuk! En eht zelf dingen maken ook. Ik kan je dan ook de vinexjager erg aanraden ;D. Geschiedenis is een mooi vak.
-
Hey Elisabeth!
Leuk dat je je ook ingeschreven hebt! En mede brouwen is erg leuk, dus ik zou snel die zolder opduiken om de spullen te voorschijn te halen :)
Groetjes,
Roelien
-
Hee, Elisabeth! Ook hier? :D
-
Ha Braadvraat, ja ook op Nunavut zijn we geïnteresseerd in mede maken. ;) Dus jij ook hier? Hier heb je dus je inspiratie vandaag gehaald voor de lekkere mede die jullie tijdens Joel hebben gemaakt. :)
-
Hey Elisabeth! Leuk dat je er bij bent. OF het nu lukt of niet, brouwen is leuk! En eht zelf dingen maken ook. Ik kan je dan ook de vinexjager erg aanraden ;D. Geschiedenis is een mooi vak.
Ha, het Handboek voor de Vinex Jager kende ik nog niet, klinkt interessant! Ik zal mijn ogen er eens naar laten zoeken. :)
-
Hier heb je dus je inspiratie vandaag gehaald voor de lekkere mede die jullie tijdens Joel hebben gemaakt. :)
Eh, nee, eigenlijk niet. We waren al bezig met mede maken voordat dit forum bestond.
-
Eh, nee, eigenlijk niet. We waren al bezig met mede maken voordat dit forum bestond.
Iedereen hier was er denk ik al wel mee bezig, dus doe je voordeel ermee met alle verhalen over hoe het wel en niet moet hier, en brouw in een keer de lekkerste mede ooit :) Komen we allemaal wel proeven natuurlijk :P
-
Welkom, en er komen zo steeds meer Noordelingen BIJ, pas een "uut de Pekel" en Elisabeth uit Friesland.
Al mede met een vleugje Berenburg geprobeerd? 8)
Misschien een idee om mee te doen met de aanstaande cursus in Roden?
Of heb je al veel mede ervaring?
-
En heeft meer dan 1000 posts! De eer van de 1000e post gaat naar ons nieuwste lid: Elisabeth! jeeeeey! applaus!
Joechei, nu ben ik ook eens een keer de zoveelste van iets. :P
Trouwens, door deze webstek ben ik weer honing gaan eten, zeer aanstekelijk, die bijen! ;)
-
Hallo allemaal,
Mijn naam is Monique en ik ben hier via Roelien terecht gekomen. Ik heb al eens geexperimenteerd met het maken van wijn. Misschien komt het omdat ik broodgist gebruikt heb, maar ik vond het niet zo geslaagd. Ik vond het wel heel leuk om te doen en ja, als je dan een mede maker tegen het lijf loopt die je een godendrankje laat proeven... dus ga ik er maar weer eens mee aan de slag.
Andere hobby's van mij zijn schrijven, bonsai kweken, winkelen en eenhoorntjes ;)
groetjes,
Monique
-
Welkom, en nog wel wonend in Drenthe!
Kan je ook nog net mee doen met de cursus medemaken in Roden.
En leer je ook dat je dus nooit bakkersgist moet gebruiken voor je mede. ;D
Kijk maar op www.bijkersgilde.nl (http://www.bijkersgilde.nl) voor alle info over de cursus.
-
Welkom op ons gezellige forum, Monique
-
Ha Monique!
Welkom hier. Leuk dat je mee komt doen. Als je een beetje de tips en hints hier volgt, dan moet je mede zeker gaan lukken, ik help wel met keuren ;D
Andere hobby's van mij zijn schrijven, bonsai kweken, winkelen en eenhoorntjes ;)
Je brengt me overigens op een geweldig idee, ik ga een eenhoorn drinkhoorn maken, lekker snobistisch en decadent.
-
Hey Monique,
Gezellig dat je mee doet in ons zelfvoorzienende alcoholistenclubje :)
Ben nu al benieuwd naar je resultaten. En als het mislukt, tja, kan je er misschien nog wel je bonsaiboombjes mee bemesten :) Krijg je wellicht interessante groeivormen.
Maar mislukken is best moeilijk, als je gewoon alle goeie tips hier leest krijg je vanzelf geweldige mede. Succes!
Wanneer ga je de eerste poging wagen?
-
Bedankt voor jullie reacties :))
Ik denk dat ik vrijdag of zaterdag al mijn eerste poging ga wagen. Ik heb een hele zooi spul besteld via een webwinkel en dat komt morgen binnen en dus ga ik snel aan de slag he. Ik hoop alleen dat ik tijd vind om naar de winkel te gaan voor ingredrienten.
Een drinkeenhoorn, eenhoorn hoorn, eenhoorn drinkhoorn, drinkhoorneenhoorn... pfff laat maar, ik peins er niet over.
-
Nee? niet op Eenhoornjacht?
-
Hej allen,
Ik ben een Vlaamse jongeman uit Antwerpen die een passie gekregen had voor mede sinds een 2 jaar geleden. Een jaar geleden begon het idee en de wetenschap hierover verder te rijpen; ik wou het meteen groots en goed aanpakken. In november 2010 dan eindelijk aan begonnen. Groots is voor mij neit door duur materiaal te gebruiken, maar producten (honing en andere ingrediënten) van hoge kwaliteit en zoveel mogelijk op de oude manier waarop de vikingen toen ook mede konden maken. Zwavel en speciale extra mineralen (zink, zwavelsporen, ... ) doe ik dus niet in mijn mede.
Daarbuiten ben ik een persoon die een lokale vereniging die imkers verbindt met elkaar, cursussen organiseert en ook voor de overheid al eens een handige informant is, her en der wat probeer te ondersteunen. Misschien dat ik ook nog verder ga, en richting een eigen imker-hobby ga, maar ik twijfel nog wat. Heb als kind waarschijnlijk schrik opgedaan van deze zachte donzige beestjes. :-\
-
Leuk dat je je even voorstelt, en ook erg leuk dat je bij ons forum zit, je had al dolenthousiast gepost zag ik.
We kunnen vast allemaal nog iets van je leren wat ik zo las.
Welkom!
-
Leuk! Weer een nieuw lid erbij en met veel inbreng met nieuwe invalshoeken. Welkom hier, Aegir! Brouw je je mede in net zo'n grote ketel als degene aan wie je je naam hebt ontleend?
-
Hallo,
Had mij deze week aangemeld en het forum een beetje doorgespit. Zal mij hierbij even voorstellen!
Mijn naam is Arhodus en woon in Assen. Ik zit nog aan de studie (laatste jaar hbo) en ben eigenlijk
een gamer (van eind 20, die tevens probeert te stoppen met gamen ::)). Voorkeur van game genre is fantasy/medieval/(mmo)rpg's (nee geen WoW aub) en je zou kunnen zeggen dat ik hierdoor ook in aanmerking ben gekomen van mede.
Omdat ik voorheen nergens mede kon vinden in Assen en omgeving had ik (als quest) mede in winkeltjes uit Zwolle en Leeuwarden moeten halen. (tja je moet er wat voor over hebben, aye?) Ben nu eigenlijk wel erg geïnteresseerd in het zelf maken van mede en denk dat ik dit binnenkort ook wel ga doen. Heb al aardig wat informatie opgedaan via verschillende sites als deze, wiki, de site van bijker en Got Mead. Jammer dat ik er te laat achter kwam dat er begin maart een cursus mede maken werd gehouden anders had ik graag meegedaan. Roden is namelijk goed te doen.
Maarja opzich geen probleem. Ik vind dat ik individueel wel goed kan leren als ik ergens geïnteresseerd in ben, al verlies ik gauw interesse of vind ik snel iets anders leuk en steek mijn tijd dáár vervolgens in.. Curse of a gamer? Hoop hier in ieder geval veel te kunnen leren en te praten over mede!
Groeten,
Arhodus
-
Er komen zo steeds meer "noordelingen" BIJ! Mooi zo! 8)
Misschien kan je nog wel instromen BIJ de tweede les ))J en de terugkomdag later dit jaar.
Informeer maar eens via de webstee www.bijkersgilde.nl
De volgende les is op 16 april en Assen Roden kan je haast op de fiets doen :))
In Assen is ook een imkersafdeling, dus honing is vlak BIJ huis te halen!
En in die tijd dat al die mede in de fles staat te "borrelen" kan je weer een gametje doen ;)
-
Leuk hoor, al die noorderlingen, maar waar blijven de westerlingen? ;)
Welkom op ons mooie forum, Arhodus!
-
thanks voor de reacties :)
Gisteravond nog weer eens mede gedronken met een vriend. Hij had nog een fles 'oude mede' van meadandmore. Jammer dat ze die niet meer maken.
Ik heb nog niet geinformeerd over de cursus, maarja op zich probeer ik het zelf wel. Heb wel interesse naar het boek over mede. Enig idee hoe ik aan een exemplaar kan komen?
-
thanks voor de reacties :)
Gisteravond nog weer eens mede gedronken met een vriend. Hij had nog een fles 'oude mede' van meadandmore. Jammer dat ze die niet meer maken.
Ik heb nog niet geinformeerd over de cursus, maarja op zich probeer ik het zelf wel. Heb wel interesse naar het boek over mede. Enig idee hoe ik aan een exemplaar kan komen?
Hoi Arhodus, welkom! Leuk dat je tussen het gamen door toch ook op ons forum komt rondhangen.
En voor het boekje over mede maken: http://www.debaldadigebij.nl/smf/index.php/topic,157.0.html (http://www.debaldadigebij.nl/smf/index.php/topic,157.0.html)
oja, ik moet er nog een recensie over schrijven....
-
Ik heb van de draad over scheten een vieze geurtjes een eigen topic gemaakt. Deze is te vinden onder het kopje 'zelf mede maken'