De Baldadige Bijenkorf
Onze leden maken mede (en bier!) => Mede (en andere brouwsels) logboek => Topic gestart door: m.kolsters op december 28, 2013, 02:28:36 pm
-
Mango mede heb 15 mango's gekocht en deze zonder schil in alcohol gedaan en laten trekken voor de smaak. ( 10 liter )
Dan ga ik het na drie maanden met honing zoeten en er een mede van 15% alcohol mee maken.
De honing verwarm ik tot 50 graden en meng ik met water tot het alcohol % goed is, even rekenen.
Je zal wel horen of ik het lekker vindt.
Mijn eerste drank voor 2014, maar die van 2006 heb ik ook nog en zo tot nu.
Als je komt proeven kan je hier 8 glazen proeven.
Zet het jaar goed in en proef met je MATEN.
-
Wanneer ik in de buurt ben zal ik je adres zeker aandoen!!! Ik zal een flesje Texelse mede voor je meenemen ))J
groet,
Jacco
-
Nu even de mango geproefd maar is niet lekker.
De smaak is slaolie achtig maar er moet nog honing in wordt dan wel beter !!!!
-
Hoe'st met de mango-mede?
Ik kan me voorstellen dat je er niet heel veel van proeft als je er honing bij doet. Maar ik kom binnenkort zelf wel ff proeven :D