Toon bijdragen

Deze sectie stelt je in staat om alle bijdragen van dit lid te bekijken. Je kunt alleen de bijdragen zien waar je op dit moment toegang toe hebt.


Berichten - denba00991

Pagina's: [1] 2
1
Mede (en andere brouwsels) logboek / Absinth
« Gepost op: oktober 17, 2015, 03:21:23 pm »
Een hele goede avond mede mede makers.

Gister weer 10 flessen met mede gevuld en in de kelder gezet.
Nou ben ik altijd in voor een leuk experimentje en zag mijn oude fles absinth staan en heb deze voor een deel aan mijn zoete mede toegevoegd.
Het is een aanrader als je van anijs houdt je krijgt een hele aparte honingzoete absinth. ;D
Plus door het alcohol percentage van de absinth gaat ook je mede omhoog.

2
Zelf mede maken / Re: Verhitten ja of nee
« Gepost op: april 15, 2014, 02:54:26 pm »
 ;D woow Thanks voor de info super duidelijk.
Nu kan ik vanavond weer flink aan de slag met me 30 liter dankjewel.
 ^-^ ^-^ ^-^

3
Zelf mede maken / Verhitten ja of nee
« Gepost op: april 15, 2014, 12:33:03 pm »
Moet je de honing nou eigenlijk verhitten of is soepel maken alleen genoeg zodat het door de trechter kan.
Want ik wil 30 liter mede maken en om alles te verhitten gaat effe duren nou is dat t probleem niet. maar ben hier nooit echt uitgekomen of het moet ja of nee. :o
Want wat ik ook heb begrepen is dat als je een gist starter maakt deze ook de bacteriën dood inplaats van t te verhitten???

4
Honingsoorten en -smaken / Re: Honing kopen
« Gepost op: april 14, 2014, 06:24:45 pm »
Bij ons in Lekkerkerk zit een Appie waar ik meestal heenga en een coöp.
Alleen omdat t een gat van een boerendorp is word er bij ons maar 1 a 2 keer in de week geleverd  :-\
En de coöp kom ik niet echt vanwege wat problemen maar nou lijkt t me sowieso leuker om een goede imker te zoeken in de buurt. :)

5
Honingsoorten en -smaken / Re: Honing kopen
« Gepost op: april 14, 2014, 08:48:02 am »
 :) dankje voor de info tot nu toe heb ik ook geen problemen gehad met de supermarkt honing.
maar t probleem hier is dat de honing nooit goed op voorraad is en altijd na 3 tot 4 potjes op zijn en dan duurt t weer 2 tot 3 dagen tot ze aangevuld zijn. :P  :))
dus word t toch maar eens naar een goede imker zoeken :D

6
Honingsoorten en -smaken / Honing kopen
« Gepost op: april 13, 2014, 04:15:03 pm »
Even een vraag  want ik ben nu al een tijdje opzoek naar verschillende honingen en wil grotere batches mede maken maar meer mede is meer honing :)
En 10 kilo honing is niet bepaald makkelijk te krijgen in de buurtsuper
Nu is mijn vraag hoe komen jullie aan kwalitatief niet te dure honing.
 ;D ;D ;D

7
Foto's / Re: Moet weer wat meer zijn.
« Gepost op: januari 13, 2014, 09:03:24 am »
Dat is zeker een hele mooie collectie als ik dit zo zie moet ik nog effe hard door werken  :)

8
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: deense mede
« Gepost op: november 15, 2013, 05:33:16 am »
Is dit mogelijk met alle soorten sterkedrank of alleen een bepaald soort.
Of is t gewoon een kwestie van smaak.
T klinkt wel erg goed en ga t zeker proberen :≈

9
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Vlielands Gloed
« Gepost op: september 15, 2013, 12:01:22 pm »
Haha zeg maar je. :))
Maar ziet er inderdaad mooi uit

10
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Vlielands Gloed
« Gepost op: september 14, 2013, 09:26:11 pm »
Dat klinkt erg lekker.
Heb je ook foto's???

11
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Eerste mede's
« Gepost op: september 10, 2013, 06:18:49 am »
Haha dat klopt maar ik heb die 5 liter flessen meer gekocht om een beetje mee te experimenteren.
En als ik ze dan lekker vind dan wil ik ze later in een grote fles maken.
Achteraf is t beetje omslachtig maar ik had t leuk uitgedacht in mijn hoofd.
En ik heb ze dus kan ik ze dan ook beter gebruiken.
Maar je hebt gelijk  ;D

12
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Eerste mede's
« Gepost op: september 09, 2013, 08:05:26 pm »
Dit zijn de 2 medes inmiddels heb ik de grote fles al overgeheveld en staat nu te klaren.
En de vanille mede ga ik einde van de week hevelen.
Ook staan er ook een bramen mede en een appel kaneel mede bij mijn vader thuis en zijn sinds van de week aant gisten.
Sorry voor de late post ben afgelopen week erg gesloopt door stage want na 8 weken vakantie vollop werken ben ik niet echt meer gewend  :P
En hierdoor heb ik mijn laptop niet aangeraakt.

13
Zelf mede maken / Re: Bananen mede
« Gepost op: september 09, 2013, 07:46:56 pm »
Thanks ik ga t proberen.
Ik was er niet zeker van of t kon en dacht vragen kan nooit kwaad.                         

14
Vragen en opmerkingen / Preuvenement
« Gepost op: september 09, 2013, 01:05:15 pm »
Hey baldadige bij ik heb over een paar maanden heb ik een preuvenement op mijn school.
Hier ga ik het met mijn kraam over mede houden.
Dan moet ik wat flessen meenemen en wat over de geschiedenis vertellen en hoe t word gemaakt enz.
Hiermee ook de hoop dat t wat bekender word.
Is het geen probleem als ik jou site/forum een beetje promoot.
Ik stel deze vraag omdat school wil dat ik overal toestemming voor vraag en dit ook kan bewijzen.

15
Zelf mede maken / Bananen mede
« Gepost op: september 08, 2013, 07:38:30 am »
Heeft er iemand toevalig ervaring met bananen mede.
Ik zou t willen gaan proberen met mijn volgende batch want de combinatie honing banaan is (in gerechten) altijd een goede combi kwa smaak dus als er iemand tips heeft hoor ik t graag.
  :≈

Pagina's: [1] 2