De Baldadige Bijenkorf
Van de Redactie => Vragen en opmerkingen => Topic gestart door: erik op oktober 30, 2016, 09:52:59 am
-
Eindelijk was het zo ver 24 flessen heerlijke mede.
etiket even vandaag gemaakt viel niet helemaal mee.
-
Proficiat Erik met je flessen.
Op het etiket lees ik 8%, klopt dat?
Zo ja, dan kan je ze toch niet zo lang bewaren.
Dus snel aan de drank dan maar.
Iedereen doet het op z'n eigen wijze natuurlijk.
Zelf vul ik nooit meer dan een fles of 7.
7 * 0,75 liter(flessen) = omstreeks 5 liter.
Mijn grotere flessen hevel ik steeds over naar kleinere.
Dus een 25 liter naar bv 2 - 10, en dan de afvul, of drinkflessen.
Dan de 10 naar de drinkflessen en naar een 5 literfles.
Verkoop doe ik niet, mag ook niet.
wel regelmatig wat weggeven natuurlijk.
Voordeel is dat je niet zoveel flessen op voorraad hoef te hebben.
Zal binnenkort een plaatje maken van een fles met etiket.
Als je het weggeeft maak ik er wel een mooie presentatie van.
Je mede is ook licht van kleur.
Wat is je SM? zoet/medium/droog?
En de afdronk?
Heb je alles genoteerd weet je wat je de volgende keer op moet letten of aanpassen.
Maar bovenal.............. geniet en drink nu mat maten!!
-
Dat heb je snel gemaakt,zomerhoning 2016 staat er op.
En ik hoor hier niet anders als dat het een jaar duurt voordat het goed is.
Groet Peter.
-
Ziet er wel mooi uit zo,n flesje.
-
2016 in de fles gegaan is voor mij een indicatie. Ik had hem liefst zwaarder gehad maar ja mijn vrouw vind hem zo lekker. daarom zit het nu in de fles. zit nu bijna 14 maanden tussen maken en bottelen. s.g. is 10.42
Mijn andere batches zitten op 13% alc.
Nu heb ik wat om met verjaardagen weg te geven. Eerst 2 flessen zijn al weg.
-
Leuk om te doen zo,moet ik nog even geduld hebben.
Groet Peter
-
Proeven mag hoor.
-
Gisteren de Gember, sinaasappel, limoen, citroen mede gebotteld. Heeft een beetje bittere afdronk.
Waarschijnlijk door de geraspte sinaasappel schil. Wel goed te drinken en 12%. Toch maar een flesje laten liggen kijken of het over een jaar nog lekkerder smaakt.
Gelukkig heb ik keus want de 2 medes met banaan zijn bijna klaar voor te bottelen. :)) ))J
-
Gember lijkt mij ook heel apart,ik drink het ook door mijn thee verse gember, komt misschien ook een bittere smaak vanaf,proost.
Groet Peter
-
In Brabant doen ze gember onder een paart zijn staart, houd hij deze mooi omhoog.