Toon bijdragen

Deze sectie stelt je in staat om alle bijdragen van dit lid te bekijken. Je kunt alleen de bijdragen zien waar je op dit moment toegang toe hebt.


Topics - Atala

Pagina's: [1]
1
Zelf mede maken / recepten tips?
« Gepost op: mei 03, 2011, 05:52:26 pm »
Mijn ouders hebben een grote tuin en de buurman van mijn ouders ook. Daarin groeit het een en ander waar je volgens mij goede wijn van kan maken. Misschien vraag ik het een beetje erg vroeg maar dan heb ik alle tijd van de wereld om er over na te denken.

Heeft iemand recepten tips voor:
  • Kersenwijn/ mede
  • Hazelnotenwijn/ mede
  • Walnoten
  • Bramen

2
Mede (en andere brouwsels) logboek / Mijn eerste Mede experimenten
« Gepost op: maart 12, 2011, 07:10:30 pm »
Niet echt een vraag, maar ik heb gisteren (11 mrt) 2 experimenten gedaan met 5l. Ik wil graag de recepten opschrijven en jullie op de hoogte houden. En als ik ergens iets opschrijf wat echt niet kan dan hoop ik dat ik het met jullie hulp nog kan herstellen (tenzij ik eigenwijs ben natuurlijk)

    Recept 1; 5l
    • 3 Citroenen + schil (geschild met een speciale rasp waardoor er absoluut geen wit meekomt)
    • 3 Sinaasappelen + schil (idem)
    • 1l Appelsap bio
    • Oregano (8gr) thee
    • Gist starter
    • Gist
    • 1800gr Bloemenhoning
    • bijgevuld met water (plusminus 1l)

      Recept 2; 5l
      • 8 Sinaasappelen + schil
      • 1 Citroen + schil
      • 1l Appelsap bio
      • 8 gr. Tijm thee
      • 8 gr. Rozemarijn thee
      • 1l. water
      • 1800gr. Bloemenhoning
      • Gist starter
      • Pectine ii (afgestreken theelepel)
      • Gist
      [/list][/list]

      Pagina's: [1]