46
Bijen en Imkers / Re: Imkers gezocht
« Gepost op: januari 04, 2011, 11:17:21 pm »
Kijk aan deze info heb ik wat:)
Ik wist wel dat dit forum een imker nodig had:P
Ik wist wel dat dit forum een imker nodig had:P
Nieuws:
Nieuw! Klik op "Member Map" en zet jezelf op de kaart! Of klik meteen hier! ...beetje naar beneden scrollen.
Toon bijdragen
Deze sectie stelt je in staat om alle bijdragen van dit lid te bekijken. Je kunt alleen de bijdragen zien waar je op dit moment toegang toe hebt.
47
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Mede maken van dag tot dag
« Gepost op: januari 04, 2011, 11:14:02 pm »
Ben begonnen aan appel/kaneel mede.
Ik vond het altijd wel leuk om kaneelsmaak in mede te hebben, maar dat is aan mijn vorige mede's niet terug te proeven.
Dus:
10 liter mede:
5 kaneelstokken
1 pot kaneelpoeder
600gram appels
1 liter flevo-appelsap
4 kilo honing
De gist is na een week nog steeds niet gestart en dat komt omdat er nu een dikke stroperige mede in mijn fles.
Zo zoet dat de gist gewoon dood gaat.
Dus ik heb een gedeelte er uit gegooit en aangedund met water. Daarna een giststarter gemaakt en dat er bij gegooit.
Nu bubbelt het steeds sneller. Je ziet duidelijk laagjes van kaneel/honing/water in mijn fles, maar durf het nu niet meer te mengen voordat ik zeker weet dat het goed gist.
Anders gaan mijn vriendjes weer dood:(
Iemand enig idee waarom het zo stroperig was? Van de hoeveelheid honing kan dat niet helemaal zijn.
Ik vond het altijd wel leuk om kaneelsmaak in mede te hebben, maar dat is aan mijn vorige mede's niet terug te proeven.
Dus:
10 liter mede:
5 kaneelstokken
1 pot kaneelpoeder
600gram appels
1 liter flevo-appelsap
4 kilo honing
De gist is na een week nog steeds niet gestart en dat komt omdat er nu een dikke stroperige mede in mijn fles.
Zo zoet dat de gist gewoon dood gaat.
Dus ik heb een gedeelte er uit gegooit en aangedund met water. Daarna een giststarter gemaakt en dat er bij gegooit.
Nu bubbelt het steeds sneller. Je ziet duidelijk laagjes van kaneel/honing/water in mijn fles, maar durf het nu niet meer te mengen voordat ik zeker weet dat het goed gist.
Anders gaan mijn vriendjes weer dood:(
Iemand enig idee waarom het zo stroperig was? Van de hoeveelheid honing kan dat niet helemaal zijn.
48
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Mede met Walnoten
« Gepost op: januari 04, 2011, 11:04:33 pm »
Over walnoten gesproken:
Ik heb zelf ook maar een 5 liter fles gemaakt met walnoten en amandelen.
Behoorlijk zoet en zwaar qua lucht, maar oooowh zo lekker!
Ik laat het lekker trekken en z'n gang gaan.
Ben nu extra benieuwd naar Shoor's mede nu:)
Ik heb zelf ook maar een 5 liter fles gemaakt met walnoten en amandelen.
Behoorlijk zoet en zwaar qua lucht, maar oooowh zo lekker!
Ik laat het lekker trekken en z'n gang gaan.
Ben nu extra benieuwd naar Shoor's mede nu:)
49
Historie / Re: Vroeger mede maken
« Gepost op: januari 04, 2011, 10:44:32 pm »
Misschien bedoelen ze wel Wodan en Donar! Die zaten altijd gezellig met z'n 2e te zuipen.
Ze hadden ook wel eens mot, maar met mede wordt alles weer goedgemaakt.
Zo ook 15 januari!! JAHHAaaa heb er zin in!
Ze hadden ook wel eens mot, maar met mede wordt alles weer goedgemaakt.
Zo ook 15 januari!! JAHHAaaa heb er zin in!
50
Wie is wie? / Re: Ook maar even voorstellen BIJ deze!
« Gepost op: januari 04, 2011, 10:41:09 pm »
Whooow nice!!
Een echte imker op ons forum!! Nou, welkom!
Een echte imker op ons forum!! Nou, welkom!
51
Nieuws / Re: Lang zal Draak leven in de gloria!
« Gepost op: januari 02, 2011, 11:48:49 pm »
Nou Gefeliciteerd!!! 
52
Mede-delingen / Re: gelukkig nieuwjaar!!!!
« Gepost op: januari 02, 2011, 11:47:58 pm »
Goede voornemen: "300% meer mede maken dan vorig jaar"
Nice.....
Nice.....
53
Vragen en opmerkingen / Re: wat zijn de wetten rondom drank maken, en wat als je het wil gaan verkopen?
« Gepost op: december 29, 2010, 07:26:32 pm »
And now we know!
Bedankt!
Bedankt!
54
Foto's / Re: Etiketten
« Gepost op: december 29, 2010, 03:27:45 pm »
Whow rustig. Ik heb de teksten nog een keer nagekeken voordat ik ze op de flessen deed.
Alles is nu onder controle.
Trouwens..in de germaanse tijd schreven ze met runen. Ben ik veel beter in;)
Maar lesje geleerd. Ik kijk alles nu even 4 keer na voordat ik het publiceer op de Baldadige Bij.
*mompelt iets over taal-nazi's...*
Alles is nu onder controle.
Trouwens..in de germaanse tijd schreven ze met runen. Ben ik veel beter in;)
Maar lesje geleerd. Ik kijk alles nu even 4 keer na voordat ik het publiceer op de Baldadige Bij.
*mompelt iets over taal-nazi's...*
55
Historie / Re: Vroeger mede maken
« Gepost op: december 23, 2010, 09:19:28 am »
Niet als je schapen mede wilt maken.
voor 10 liter honing
6 kg honing
5 afgeknipte schapennagels
hand vol fijngemaakte schapenwol
1 lamskoteletje (rauw)
schepje gist
gistvoeding
waterslot vervangen voor een vochige, warme schapendarm.
voor 10 liter honing
6 kg honing
5 afgeknipte schapennagels
hand vol fijngemaakte schapenwol
1 lamskoteletje (rauw)
schepje gist
gistvoeding
waterslot vervangen voor een vochige, warme schapendarm.
56
Proeverijen / Re: Nieuwjaarsproeverij
« Gepost op: december 22, 2010, 09:36:54 am »
Mijn studie is inderdaad Bruut.
Natuurlijk niet zo bruut als vulgaris magistralis maar toch.
Nou mooi zo. Ik ga lekker mede proeven van jullie! gnègnè
Natuurlijk niet zo bruut als vulgaris magistralis maar toch.
Nou mooi zo. Ik ga lekker mede proeven van jullie! gnègnè
57
Vragen en opmerkingen / Re: wat zijn de wetten rondom drank maken, en wat als je het wil gaan verkopen?
« Gepost op: december 22, 2010, 09:32:41 am »
naja belasting. Ik bedoel te zeggen dat je, wil je het legaal doen, gewoon een KvK nummer moet gaan halen en je een belasting nummer moet aanvragen ofzo iets.
Pas als bedrijf of instantie mag je dingen verkopen.
Staat mij bij.
Pas als bedrijf of instantie mag je dingen verkopen.
Staat mij bij.
58
Foto's / Re: Etiketten
« Gepost op: december 22, 2010, 09:30:00 am »
Ja daar ging ik niet van uit. Maar bij deze het pdf bestandje!!
Voor de mensen die daar nog niet genoeg aan hebben het office 2003 bestandje!
Voor de mensen die daar nog niet genoeg aan hebben het office 2003 bestandje!
60
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Mede maken
« Gepost op: december 21, 2010, 01:19:39 pm »
Bij deze de foto's van de flessen mooi op een rijtje.
Er zitten op deze nog geen etiketten, maar die komen er nog op!
Ondertussen is de helft al opgedronken of verkocht:P
Mijn etiketjes vind je op foto's >> etiketten
Van links naar rechts: "Frija's Eed", "Balder's Bloed", "Peren mede"
Er zitten op deze nog geen etiketten, maar die komen er nog op!
Ondertussen is de helft al opgedronken of verkocht:P
Mijn etiketjes vind je op foto's >> etiketten
Van links naar rechts: "Frija's Eed", "Balder's Bloed", "Peren mede"