Toon bijdragen

Deze sectie stelt je in staat om alle bijdragen van dit lid te bekijken. Je kunt alleen de bijdragen zien waar je op dit moment toegang toe hebt.


Topics - Jawi

Pagina's: [1]
1
Kroegen / le Cellier
« Gepost op: oktober 10, 2011, 12:31:54 pm »
Ik ben van de week bij le Cellier in Amsterdam geweest, om een fles Mede te kopen. Ik heb namelijk geen idee hoe mede eigenlijk hoort te smaken, en dat lijkt me toch noodzakelijk met twee 5-liter flessen die staan te gisten.
Hier hadden ze jammer genoeg maar 1 soort, Bunratty. Wel lekker, maar erg zoet. Weet iemand waar er drogere medes te koop zijn?

2
Wie is wie? / Weer een imker
« Gepost op: september 24, 2011, 11:42:45 pm »
Hallo allemaal,
Ik ben Jan-Willem, Imker in Amsterdam. Omdat ik dit jaar (ondanks het slechte weer) een overvloedige honingoogst had, ben ik eergisteren voor het eerst begonnen met het maken van Mede.
Ik heb bij Brouwmarkt in Almere een startset wijnmaken gekocht, en de eerste fles met 5 liter staat nu te pruttelen.
1,25 liter Honing, 1 tl gistvoeding, een kleine tl citroenzuur, en een zakje gist voor witte wijn.
Ik ben erg benieuwd wat het wordt! En ik heb er nu al spijt van dat ik niet meer flessen heb gekocht!
Ik hou jullie op de hoogte!
Groet,
Jan-Willem

Pagina's: [1]