76
Wie is wie? / Re: Groeten uit Lekkerkerk
« Gepost op: augustus 20, 2013, 12:40:11 pm »
Hoi Danny,
welkom in de korf.
welkom in de korf.
Nieuws:
Nieuw! Klik op "Member Map" en zet jezelf op de kaart! Of klik meteen hier! ...beetje naar beneden scrollen.
Toon bijdragen
Deze sectie stelt je in staat om alle bijdragen van dit lid te bekijken. Je kunt alleen de bijdragen zien waar je op dit moment toegang toe hebt.
77
Zelf mede maken / Re: Vieze smaak in sinaasappelmede bij hevelen
« Gepost op: augustus 17, 2013, 11:26:25 am »
Heb je de sinaasappels wel goed schoongemaakt voor je ze ging gebruiken? Een schimmel smaak lijkt mij niet normaal. Maar ik heb nog geen mede gemaakt met sinaasappels.
78
Wie is wie? / Re: Even voorstellen,
« Gepost op: augustus 17, 2013, 11:24:18 am »
Hoi Linda,
welkom in de zwerm. Het lijkt er op dat iedereen is uitgevlogen om honing te zoeken ofzo.
.
Wel handig zo'n schoonvader als je straks overgaat op goede honing. Mijn eerste batches waren ook met goedkope supermarkthoning. Ik vind het ook zonde om meteen met dure honing te gaan oefenen.
welkom in de zwerm. Het lijkt er op dat iedereen is uitgevlogen om honing te zoeken ofzo.
.Wel handig zo'n schoonvader als je straks overgaat op goede honing. Mijn eerste batches waren ook met goedkope supermarkthoning. Ik vind het ook zonde om meteen met dure honing te gaan oefenen.
79
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Agravain's eenvoudige mede.
« Gepost op: augustus 10, 2013, 12:56:43 pm »
Ook deze heb ik vandaag overgeheveld (en geproefd). De smaak is ten opzichte van de vorige keer verbeterd, daarom heb ik besloten om er niks meer aan te doen. Deze overheveling heb ik geen SG meting gedaan.
80
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Appelmede by Agravain
« Gepost op: augustus 10, 2013, 12:50:45 pm »
Weer een laag bezinksel onderin de fles. Dus weer overgeheveld. Verder niet gemeten (maar wel geproefd: de smaak is goed, maar dat wist ik al, want de fles is al weer half leeg.)
81
Bijen in beeld / Red de bij
« Gepost op: juli 04, 2013, 06:50:07 pm »
Bijen voorzien ons niet alleen van honing, maar zijn ook van groot belang voor onze voedselvoorziening. Daarom heeft Greenpeace een petitie in het leven geroepen om de politiek tot actie te bewegen om de bijensterfte tegen te gaan.
Meer informatie en de petitie is op Red de bijen te vinden.
Meer informatie en de petitie is op Red de bijen te vinden.
83
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Agravain's eenvoudige mede.
« Gepost op: juni 04, 2013, 05:34:56 pm »
Vandaag weer overgeheveld. Het SG is gedaald naar 1019.
De smaak is redelijk zacht. Misschien dat ik hier nog iets van houtsnippers bij ga doen.
Moet ik nog even over nadenken.
De smaak is redelijk zacht. Misschien dat ik hier nog iets van houtsnippers bij ga doen.
Moet ik nog even over nadenken.
84
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Appelmede by Agravain
« Gepost op: mei 21, 2013, 06:19:23 am »
Het lijkt er nu op dat de gisting gestopt is. De fles heb ik nu koel weggezet, in de hoop dat het uitzakken wat sneller zal gaan. Als ik zie hoe helder sommigen hier hun mede krijgen, word ik toch wel jaloers.
85
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Appelmede by Agravain
« Gepost op: mei 11, 2013, 02:14:40 pm »
Deze blijft gisten. Er zat weer een flinke laag bezinksel onder in de fles, dus vandaag de hele zaak maar overgeheveld naar een schone fles. Meteen even geproefd. Omdat het 't laatste restje uit de fles was, zit er een gist smaak aan. Verder is de smaak goed. Ook komen er koolzuur belletjes vrij tijdens het inschenken.
Het verlies van het overhevelen heb ik niet aangevuld met nieuw water. Ik ben bang dat de smaak dan te waterig wordt. Het is wel de bedoeling dat de appelsmaak behouden blijft.
De soortelijke massa is inmiddels gedaald naar 998, het gisten zou dus nu eigenlijk wel tegen zijn eind moeten zitten.
Het verlies van het overhevelen heb ik niet aangevuld met nieuw water. Ik ben bang dat de smaak dan te waterig wordt. Het is wel de bedoeling dat de appelsmaak behouden blijft.
De soortelijke massa is inmiddels gedaald naar 998, het gisten zou dus nu eigenlijk wel tegen zijn eind moeten zitten.
86
Wie is wie? / Re: Apis Mellifera AKA Afke
« Gepost op: mei 09, 2013, 08:59:03 am »
Hoi Afke, welkom in de zwerm.
87
Workshops en cursussen / Re: Honing bier
« Gepost op: mei 07, 2013, 07:51:25 am »
Van harte met jullie 50 jarig samenzijn.
88
Vragen en opmerkingen / Re: Wast is er mis.
« Gepost op: april 28, 2013, 11:06:12 am »
Tja, ik kan weinig ervaring delen momenteel. Mijn twee flessen staan nog druk te bubbelen. De appel mede is al een half jaar onderweg, de ander een maand of drie.
Binnenkort de zaak eens overhevelen naar een schone fles en weer een proef- en meet sessie houden. Dan komen er weer wat update'tjes van mij.
Binnenkort de zaak eens overhevelen naar een schone fles en weer een proef- en meet sessie houden. Dan komen er weer wat update'tjes van mij.
89
Wie is wie? / Re: Hallo medebrouwers
« Gepost op: april 04, 2013, 10:58:50 am »
Hoi Michaël,
welkom hier op het forum. Ik word wel nieuwsgierig wat voor mengsels je onder het waterslot hebt zitten.
welkom hier op het forum. Ik word wel nieuwsgierig wat voor mengsels je onder het waterslot hebt zitten.
90
Honingsoorten en -smaken / Re: Studie naar honing in Belgie.
« Gepost op: maart 22, 2013, 04:03:00 pm »
Leuk artikel. Grappig ook om te zien dat duur niet altijd beter is.