46
Zelf mede maken / Re: Etiketten
« Gepost op: januari 07, 2011, 10:05:50 am »
hmmm...etiketten.... naja, zolang ik nog niet helemaal tevreden over de mede's ben, schrijf ik het nog wel gewoon op de fles.
Nieuws:
Nieuw! Klik op "Member Map" en zet jezelf op de kaart! Of klik meteen hier! ...beetje naar beneden scrollen.
Toon bijdragen
Deze sectie stelt je in staat om alle bijdragen van dit lid te bekijken. Je kunt alleen de bijdragen zien waar je op dit moment toegang toe hebt.
47
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Mede maken van dag tot dag
« Gepost op: januari 07, 2011, 09:57:41 am »
Of gewoon letterlijk een kaneelstokje er aan toevoegen.
48
Zelf mede maken / Re: helder worden
« Gepost op: januari 07, 2011, 09:56:17 am »
Ik heb sinds april nog 10 liter staan die nog niet helder is. het staat er nog! goed he?
ik wacht gewoon tot die helder is. Tot die tijd brouw ik gewoon wat anders. Ik zie het niet zitten om peodertjes of rotte banaan in mijn mede te gooien. Misschien dat ik het dan toch maar in die onverwarde ruimte zet.... hmmm.... Ik heb geen onverwarde ruimte....dan misschien de berging maar
ik wacht gewoon tot die helder is. Tot die tijd brouw ik gewoon wat anders. Ik zie het niet zitten om peodertjes of rotte banaan in mijn mede te gooien. Misschien dat ik het dan toch maar in die onverwarde ruimte zet.... hmmm.... Ik heb geen onverwarde ruimte....dan misschien de berging maar
49
Vragen en opmerkingen / Re: wat zijn de wetten rondom drank maken, en wat als je het wil gaan verkopen?
« Gepost op: januari 05, 2011, 07:46:23 pm »
Er zitten nog wat axtra haken en ogen aan (helaas). Nederland stelt hygieneregels aan het brouwen van drank voor verkoop. Deze zijn bijzonder streng. (helaas, in je woonkamer mag niet). Voor de verkoop zelf moet je als eerste je sociale hygiene halen. Die is makkelijk. 200 euro voor een leuke cursus met een makkelijk examen. Daarnaast moet je voor je verkooppunt van drank een vergunning van de gemeente hebben (geen idee hoe het met internetverkoop zit) Wil je mensen eerst laten proeven, dan moet het proeven en verkopen gescheiden zijn door een muur van tenminste anderhalve meter hoog.
Het wordt niet vaak gecontroleerd, maar bijvoorbeeld op de ElfFantasy Fair komen ze elk jaar.
Zo zijn er nog wel meer dingen waar ik nu even niet op kom. Een paar flesjes hier en daar zal niemand van opkijken, maar als het om grote hoeveelheden gaat is het een ander verhaal. Voor mijn proeverijen heb ik bijvoorbeeld al sociale hygiene nodig. Voldoe je niet aan de regels dan zijn de boets extreem hoog. 2500 euro voor 1 verheerd papiertje is normaal, maar bedragen van 10000 euro komt ook geregeld voor. tja, die drank en horecawet is streng...
Het wordt niet vaak gecontroleerd, maar bijvoorbeeld op de ElfFantasy Fair komen ze elk jaar.
Zo zijn er nog wel meer dingen waar ik nu even niet op kom. Een paar flesjes hier en daar zal niemand van opkijken, maar als het om grote hoeveelheden gaat is het een ander verhaal. Voor mijn proeverijen heb ik bijvoorbeeld al sociale hygiene nodig. Voldoe je niet aan de regels dan zijn de boets extreem hoog. 2500 euro voor 1 verheerd papiertje is normaal, maar bedragen van 10000 euro komt ook geregeld voor. tja, die drank en horecawet is streng...
50
Proeverijen / Re: Nieuwjaarsproeverij
« Gepost op: december 19, 2010, 06:44:30 pm »
sssshhhhhttt... niet doorvertellen 
51
De hooiberg / Re: Bijenkoningin gezocht
« Gepost op: december 17, 2010, 09:11:12 pm »
Dat durf je dan ook niet 
52
Proeverijen / Re: Nieuwjaarsproeverij
« Gepost op: december 17, 2010, 09:08:47 pm »
hmmm.... misschien moet ik er maar eens een keer hier thuis 1 organiseren. Net als dat er nog een whiskyproeverij aan zit te komen. toch Amthezia?
53
Medesoorten en -smaken / Re: Met de peren
« Gepost op: december 17, 2010, 09:06:05 pm »
jammm fruit en mede gaat goed samen
54
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Dondermede
« Gepost op: december 17, 2010, 09:04:07 pm »
Er is een brouwer in duitsland die beren in zijn logo en naam verwerkt heeft/
56
Medesoorten en -smaken / hele oude mede
« Gepost op: december 09, 2010, 09:56:56 pm »
*Geeft zijn fles mede uit 1982 een knuffel en gaat slapen*
57
Moppen en slechte grappen over mede. / Re: mede en bijneigingen
« Gepost op: december 09, 2010, 09:54:52 pm »"Een bij is een medewerker" .....
Haha brilliant!
58
Moppen en slechte grappen over mede. / Re: nou mede-mede-minnaars en -minnaressen, post nou es een grap!!!
« Gepost op: december 09, 2010, 09:54:19 pm »
Ik vond hem best okay eigenlijk
59
Historie / Re: zeewater bij de wijn?
« Gepost op: december 09, 2010, 09:49:59 pm »
Conclusie: de grieken en romeinen hadden geen smaak?
60
Zelf mede maken / Re: Bottelen en flessen vullen
« Gepost op: december 09, 2010, 09:47:42 pm »
Lol, pas maar op. Ik heb na heel veel proeven inmiddels een erg meedogenloze mening ... nee hoor... als ik mede krijg ben ik al heel snel lief.
... nee hoor... als ik mede krijg ben ik al heel snel lief.