Toon bijdragen

Deze sectie stelt je in staat om alle bijdragen van dit lid te bekijken. Je kunt alleen de bijdragen zien waar je op dit moment toegang toe hebt.


Berichten - Draak

Pagina's: 1 ... 3 4 [5] 6 7 ... 16
61
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Mede maken van dag tot dag
« Gepost op: maart 30, 2011, 07:09:49 pm »
Ik heb mijn mede met wat kruidnagel / vanille en ander spul gebottelt. Het resultaat mag er wezen! Hij is lekker, zacht, niet te zoet en niet te droog, geen nare nasmaak en mooi helder. Zit een licht kruidige smaak aan en hij is mooi goudgeel van kleur. Ben bang dat de 10 flessen die ik nu gevuld heb snel leeg zullen wezen.

Ik zal van het weekend bij daglicht wat foto's maken.

62
Wie is wie? / Re: Voorstellen maar!
« Gepost op: maart 30, 2011, 07:06:08 pm »
Leuk hoor, al die noorderlingen, maar waar blijven de westerlingen?  ;)

Welkom op ons mooie forum, Arhodus!

63
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: iets interessants gevonden in de koelkast.
« Gepost op: maart 24, 2011, 07:31:01 am »
Spannend!

64
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Mijn eerste Mede experimenten
« Gepost op: maart 16, 2011, 06:11:53 pm »
Dat ben ik met de Baldadige Bij eens. Zo ziet mijn mede er ook wel eens uit. Ik zou even geduldig afwachten of het waterslot met een paar dagen wel begint te bloepen.

65
Wie is wie? / Re: Voorstellen maar!
« Gepost op: maart 11, 2011, 09:03:10 pm »
Leuk! Weer een nieuw lid erbij en met veel inbreng met nieuwe invalshoeken. Welkom hier, Aegir! Brouw je je mede in net zo'n grote ketel als degene aan wie je je naam hebt ontleend?

66
Zelf mede maken / Re: Alcoholpercentage meten
« Gepost op: maart 11, 2011, 08:57:52 pm »
Ik heb zo'n vinometer, maar ik geloof hem niet. Wel als ik het alcoholpercentage van kraanwater test, dat geeft hij keurig op 0 %, maar wanneer ik mijn mede meet schiet het alcoholpercentage vaak al snel helemaal buiten de schaal, zelfs als ik 'm voor de helft met water verdun. En mede met 30 % alcohol of meer gaat er bij mij niet in ... alhoewel   ::) hik!

67
Zelf mede maken / Re: Fruitmede, fruit kwantiteit/verhouding
« Gepost op: maart 11, 2011, 08:49:55 pm »
Bedankt voor de tip Isilme! Die moet ik zeker eens bestellen.

Vorig jaar heb ik bramenmede gemaakt. Daar heb ik toen ca. 500 gr. bramen op 15 liter mede gebruikt. Er zat toen een zachte, maar op zich wel duidelijk te proeven bramensmaak aan de mede. Ik heb nu een nieuwe lading bijna af, waarbij er ca. 1,2 kg. bramen in 15 liter mede is gegaan. Bij het voorproeven tijdens het overhevelen was dit echt een sterke combinatie van bramen- en honingsmaak.

68
Zelf mede maken / Re: Honing aan de kook?
« Gepost op: maart 11, 2011, 08:45:42 pm »
Zolang het het heilzame effect van de alcohol niet te niet doet is er mijns inziens niks mis mee, nee. Als ik een heilzame drank wil drink ik wel hoestdrank ofzo. ;-)

69
Vage plannen / Re: Duinmede
« Gepost op: maart 11, 2011, 08:42:56 pm »
Aangezien ik er meestal wel in slaag katers aan mijn medemens over te laten, laat ik me er ook totaal niet door afschrikken.  8)

70
Mede (en andere brouwsels) logboek / Re: Frambozenbraggot
« Gepost op: maart 10, 2011, 10:35:56 am »
Ben benieuwd hoe die gaat smaken. Klinkt in ieder geval goed allemaal.  :D

71
Vage plannen / Re: Duinmede
« Gepost op: maart 08, 2011, 08:26:01 pm »
Nu staat er bij de ingrediënten van de duindoornsiroop pectine. Nu meen ik mij te herinneren dat er een verband was tussen pectine en katers. Wie maakt mij wijzer?

72
Foto's / Re: De drinkhoorn, een foto?!
« Gepost op: maart 07, 2011, 07:40:30 pm »
Bij deze dan:




P.s. ... ik heb m'n hand in de tussentijd alweer vaak genoeg tegen van alles en nogwat aangestoten ... hij is nog steeds heel.  8)

73
Wie is wie? / Re: Voorstellen maar!
« Gepost op: maart 07, 2011, 07:28:59 pm »
Welkom op ons gezellige forum, Monique

74
Vage plannen / Duinmede
« Gepost op: maart 05, 2011, 12:35:17 pm »
Vandaag kon ik het niet laten om een paar potjes fruitbloesemhoning van een imker hier uit de buurt mee te nemen en een flesje duindoornsiroop. Van de week een kleinere gistingsfles zien te vinden en dan ga ik duindoornmede fabriceren. Ben benieuwd hoe dat gaat uitpakken. Als het een geslaagde experiment gaat zijn zal ik het recept daarna wel ooit ergens hier op de webstek delen.
Ik denk dat als het inderdaad lekker is, ik aan het eind van de zomer hier in het duin maar eens duindoornbessen ga plukken en daar zelf sap of siroop uit ga maken.

75
Toepassingen / Re: Honing oogsten
« Gepost op: maart 05, 2011, 12:28:34 pm »
Nog gefeliciteerd met je verjaardag dan!

Pagina's: 1 ... 3 4 [5] 6 7 ... 16