46
Zelf mede maken / Giststammen
« Gepost op: december 04, 2012, 08:44:03 am »
Tot nu toe heb ik op aanraden van de brouw-shop een
Sauternes gist van Kittsinger gebruikt.
Binnenkort
start ik waarschijnlijk een op met Fermiblanc van
Oenoferm.
Welke giststammen gebruiken jullie, en zijn er
waar jullie betere of mindere ervaringen mee hebben?
Snelheid van het klaren?
Snelheid van het vergisten?
Temperatuurgevoelig?
...
Sauternes gist van Kittsinger gebruikt.
Binnenkort
start ik waarschijnlijk een op met Fermiblanc van
Oenoferm.
Welke giststammen gebruiken jullie, en zijn er
waar jullie betere of mindere ervaringen mee hebben?
Snelheid van het klaren?
Snelheid van het vergisten?
Temperatuurgevoelig?
...