De Baldadige Bijenkorf
Onze leden maken mede (en bier!) => Mede (en andere brouwsels) logboek => Topic gestart door: denba00991 op augustus 26, 2013, 09:57:29 am
-
Zoals beloofd heb ik even tijd gevonden om een verslagje te schrijven over mijn 1e twee mede's.
Mijn eerste mede heb ik de 12e opgestart en dit is een 15 liter batch.
Hier voor heb ik 4,8 kilo honing gebruikt en aangevuld met water tot 15 liter.
Ik heb gewone witte wijn gist gebruikt van de brouwmarkt en naar mijn zin werkt die goed dus voorlopig blijf ik daar eventjes mee aan de gang want mijn 2e batch van 5 liter heb ik de 19e opgestart deze was 5 liter met vanille en Dees staat nu ook lekker te bloepen.
Foto's komen nog en ik houd jullie op de hoogte van t proces ))J
-
De mede zal wel een beetje droog zijn, dan altijd een glas water om te drinken er bij zetten.
Komt wel goed denk ik, wel laten proeven hè.
-
Tuurlijk alleen zoet ik hem later wel een beetje bij met linde honing.
En ik zal m zeker laten proeven.
Thanks voor de tip
-
Dit zijn de 2 medes inmiddels heb ik de grote fles al overgeheveld en staat nu te klaren.
En de vanille mede ga ik einde van de week hevelen.
Ook staan er ook een bramen mede en een appel kaneel mede bij mijn vader thuis en zijn sinds van de week aant gisten.
Sorry voor de late post ben afgelopen week erg gesloopt door stage want na 8 weken vakantie vollop werken ben ik niet echt meer gewend :P
En hierdoor heb ik mijn laptop niet aangeraakt.
-
MOET lekker worden. ;D
Maar eh, gebruik je 5 liter flessen? Da's altijd jammer. Ten eerste omdat je procentueel meer afval hebt. Ten tweede (en die is veel belangrijker), ALS het dan erg lekkere mede blijkt te zijn dan is ie VEEL te snel op >:D
-
Haha dat klopt maar ik heb die 5 liter flessen meer gekocht om een beetje mee te experimenteren.
En als ik ze dan lekker vind dan wil ik ze later in een grote fles maken.
Achteraf is t beetje omslachtig maar ik had t leuk uitgedacht in mijn hoofd.
En ik heb ze dus kan ik ze dan ook beter gebruiken.
Maar je hebt gelijk ;D