Toon bijdragen

Deze sectie stelt je in staat om alle bijdragen van dit lid te bekijken. Je kunt alleen de bijdragen zien waar je op dit moment toegang toe hebt.


Topics - Hermy78

Pagina's: [1]
1
Mede (en andere brouwsels) logboek / Brothers mede
« Gepost op: januari 07, 2016, 08:55:02 pm »
Hallo,
afgelopen augustus begonnen met mede maken. 10 liter opbasis van goedkope supermarkthoning.
tsja wat zal ik zeggen, het reageerde met de gist maar dat was het dan wel. Een maandje later had mijn broer (die imker is, en vandaar ook dat ik mn mede Brothers Sweet Mead noem) een partij honing met een te hoog vochtgehalte. Hiermee 15 liter mede gestart. Deze ging als een speer! Ik kwam er achter dat in industriehonning NIETS meer zit en in de (dure) imkerhoning essentiele enzymen. Om een lang verhaal kort te houden, deze eerste probeersels samengevoegd en afgelopen november gebotteld! afgelopen kerst een nieuwe partij gestart op 50/50 basis industriehoning en imkerhoning en die staat nu heerlijk te bluppen.
De reeds gebottelde mede ligt te rijpen al heb ik pas, ter controle, een fles soldaat gemaakt. Man man wat lekker! Wel  een iets bittere afdronk, niet hinderlijk maar als iemand van u tips hebt hoe ik dat kan voorkomen dan houd ik me aanbevolen!

Pagina's: [1]