Auteur Topic: Koekies!  (gelezen 5703 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Smaug

  • New bee
  • *
  • Berichten: 6
  • Azijnbrouwer
    • Bekijk profiel
Koekies!
« Gepost op: oktober 06, 2010, 08:51:50 am »
Jaja, honingkoekjes!

Ingrediƫnten

Voor 18-20 koekjes: 50 gr.boter, 50 gr. rietsuiker, 50 gr.gesmolten honing, 50 gr. volkorenmeel, 25 gr. bloem, snufje zout, 1/2 theel. gemalen gember, paar druppels citroensap.
Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 160?C.
Doe de boter, de suiker en de honing op gematigd vuur in een pan en roer tot de suiker is opgelost. Haal de pan van het vuur en roer het meel, de bloem, het zout en de gember erdoor en vervolgens het citroensap. Leg telkens een theelepel van het mengsel op een goed ingevette bakplaat, met genoeg tussenruimte tussen de koekjes om te rijzen. Bak ze 8-10 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat ze een paar minuten afkoelen en laat ze dan verder afkoelen op een rooster.

(Bron: http://www.smulweb.nl/755355/koken/recept/Honingkoekjes )
When one tugs at a single thing in nature; he finds it is attached to the rest of the world.

    -- John Muir