Onze leden maken mede (en bier!) > Mede (en andere brouwsels) logboek

Nogmaals Aardbeien mede

<< < (2/2)

Agravain:
Het is een beetje versloft. Moet eigenlijk gaan hevelen naar een andere fles om het bezinksel er uit te krijgen. Maar weinig tijd en zo veel te doen. Misschien dat ik van het weekend een poging waag. Na het hevelen proef ik ook altijd even.
Ook moet ik nog een manier zien te vinden om de aardbeiendrab van de vloeistof te scheiden, anders gaat er wel erg veel verloren, ongeveer een halve fles.

Agravain:
 Nou eindelijk tijd gehad om de zaak te bottelen. Helaas heb ik er maar 3x 0.75cl er uit gehaald ivm het vele bezinksel van de aardbeien.
Les voor de volgende keer: het aardbeiensap eerst zeven voordat ik begin met de gist en de honing.
Maar de smaak is goed, redelijk zacht van smaak. Komt waarschijnlijk omdat deze al zolang op de fles staat. Wat het alcoholpercentage is weet ik niet, maar hij komt goed aan. >:D.

Binnenkort maar eens aan een nieuwe lading beginnen.

Navigatie

[0] Berichtenindex

[*] Vorige pagina