Auteur Topic: Vlierbessen bloem mede.  (gelezen 6015 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

m.kolsters

  • Global Moderator
  • Dronken
  • *****
  • Berichten: 419
  • Mede imker
    • Bekijk profiel
Vlierbessen bloem mede.
« Gepost op: juni 11, 2013, 06:34:40 pm »
De vlierbessen bloem is in de bloei, wil je er mede of siroop van maken dan moet je nu gaan plukken.
Tinus.

tel 06-15203088

Zay

  • New bee
  • *
  • Berichten: 13
  • bzzzz zzz zzzz ZZZ!!!!???
    • Bekijk profiel
Re: Vlierbessen bloem mede.
« Reactie #1 Gepost op: juni 12, 2013, 08:59:47 am »
Wat raad jij zelf aan? Bloesem gebruiken of wachten op de bessen zelf om mede mee te maken?

Wat maakt een lekkerdere mede / Wat is het smaakverschil?

de bosjesman

  • New bee
  • *
  • Berichten: 8
  • bzzzz zzz zzzz ZZZ!!!!???
    • Bekijk profiel
Re: Vlierbessen bloem mede.
« Reactie #2 Gepost op: juni 13, 2013, 04:08:53 pm »
Zelf ben ik toevallig een paar dagen terug zelf ermee gaan experimenteren. Tot nu toe ruikt het erg lekker. misschien dat ik een kleine overdosis aan vlierbloesem heb(ongeveer 25 schermen op 500 gram honing), maar het is altijd nog te verdunnen :P

Avicenna

  • Global Moderator
  • Eerste hoorn
  • *****
  • Berichten: 99
  • Low profile medebrouwer
    • Bekijk profiel
Re: Vlierbessen bloem mede.
« Reactie #3 Gepost op: juni 13, 2013, 07:54:57 pm »
Hey Tinus,

Ik heb gisteren beide gemaakt. Zowel de mede als de siroop (zie de foto's)

Zay, bloesem of de bessen is niet te vergelijken qua smaak. Zoiets als rooibosthee vergelijken met groene asperges. Wat houd je tegen om beide te doen? Het is nou niet dat er een te kort aan is :D
« Laatst bewerkt op: juni 13, 2013, 08:35:32 pm door Avicenna »
67 liter smaakvolle mede gebrouwen.

Zay

  • New bee
  • *
  • Berichten: 13
  • bzzzz zzz zzzz ZZZ!!!!???
    • Bekijk profiel
Re: Vlierbessen bloem mede.
« Reactie #4 Gepost op: juni 17, 2013, 08:37:57 am »
Zay, bloesem of de bessen is niet te vergelijken qua smaak. Zoiets als rooibosthee vergelijken met groene asperges. Wat houd je tegen om beide te doen? Het is nou niet dat er een te kort aan is :D

Mwah, ik ken niet echt veel plekken met vlier in de buurt... :( Ik heb alleen begrepen van een vriend dat er redelijk wat bij de wassenaarse slag is.
Heeft iemand nog plekken in omgeving Den Haag? :)